Si te preocupa tu figura en estas fechas, puedes elegir esta receta con la preparación que a continuación presentaremos
Cuida tu figura con un Panettone integral. Si te preocupa tu figura en estas fechas, puedes elegir la receta de Panettone de harina integral con la preparación que a continuación presentaremos:
Ingredientes
- Levadura 10Gr
- Agua 50 cc
- Harina integral 50g
- Leche 100 cc
- huevos 3
- Azúcar 80 g
- Almendras 50 g
- Nueces 50 g
- Escencia de vainilla 1 cda.
- Agua de azahar 1 cda
- Sal
- Mantequilla 90g
- Cerezas en almibar para decorar 4
- Glasé para decorar
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Preparación
Disolver la levadura en el agua a temperatura tibia. Incorporar la harina. Dejar fermentar 1 hora tapado con un film.
Poner la harina en la mesa y hacer un hueco. En él colocar los huevos, esencias, azúcar, levadura,el fermento,las almendras y las nueces,la harina,la mantequilla y la sal. Si fuera necesario agregar leche tibia a la preparación por si quedó muy seca, hasta que se pueda trabajar. Formar un bollo.
Cubrirlo con un film hasta que duplique su volumen. Si tienes molde colocarlo en el molde y dejarlo otra vez leudar hasta que supere el borde. Hornear 35 minutos.
Para decorar batir una clara de huevo con azúcar glas hasta que esté espesa, y volcar sobre el pan. Agregarle las cerezas partidas.
EO// Con información de 800 Noticias