Esta receta es uno de los complementos principales para la cena navideña que acompaña a la hallaca, el pernil y el pan de jamón
¿Cuánto costaría preparar una ensalada de gallina en Maturín?. La ensalada de gallina, uno de los complementos principales para la cena navideña en Venezuela, que acompaña a la tradicional hallaca, el pernil y el pan de jamón, corre el riesgo de quedar fuera del platillo decembrino ante los altos precios en la ciudad de Maturín.
Y es que preparar esta receta hoy en día tiene un costo mínimo de 190 bolívares, equivalente a casi 15 dólares aproximadamente en valor al Banco Central de Venezuela, lo que para algunas familias pudiera llegar a ser un gasto innecesario, ante la dura situación económica que atraviesan.
“La situación cada año está peor, se volvió incomprable poder adquirir algo tan sencillo como eso, teniendo en cuenta qué a la hora de cenar, somos muchas personas en la familia”, precisó Luis Álvarez.
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Sin embargo, el maturinés se rebusca para poder completar la ensalada navideña, esto con el fin de mantener las tradiciones. “Haré algo sencillo, sin gallina, porque todo está muy caro, incluso considero que hoy día, hay que caminar mucho para conseguir lo más barato”, dijo Ana Jiménez.
- Papa 18bs
- Zanahoria 15bs
- Cebolla 37bs
- Guisantes 28bs
- Gallina 55bs
- Mayonesa 37,70bs (pequeña) – Grande (50bs)
Redacción: Rosibel Arcia (pasante)// El Oriental de Monagas