Con el microondas puedes preparar en un santiamén un flan de plátano que está para chuparse los dedos
Cremoso flan de plátano que puedes prepararlo en microondas-. Se trata de un flan de plátano. Es muy fácil de hacer, se prepara en pocos minutos y queda supergustoso. Además, por si fuera poco, te irá muy bien para aprovechar esos plátanos que ya nadie quiere porque están demasiado maduros.
Ingredientes:
- 1 plátano
- 1 huevo
- 100 mililitros de leche
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- Un chorrito de caramelo líquido (opcional)
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Preparación del flan:
- Coge una taza o un cuenco apto para el microondas, agrega un chorrito de caramelo líquido y mueve el recipiente para que quede bien repartido por la base y los laterales.
- Pela el plátano, córtalo en rodajitas y colócalas en el vaso de la batidora. Agrega el huevo, la leche y el azúcar avainillado. Tritura bien hasta obtener una mezcla lisa y sin grumos, y viértela en la taza o cuenco preparado anteriormente.
- Introduce el recipiente en el microondas y caliéntalo a 600 W durante 1 minuto. Luego, ve realizando tandas de 30 segundos hasta que el flan tenga la textura deseada. Déjalo enfriar a temperatura ambiente y, luego, guárdalo en la nevera más o menos unas 2 horas.
- Desmolda el flan de plátano sobre un platito de postre y decóralo con unas hojas de menta y unos frutos rojos. Sirve.
EO/// Con información de: COCINAFÁCIL