Receta fácil de una de las cremas más famosas, al estilo griego o árabe, deliciosa y nutritiva

Cómo preparar hummus o crema de garbanzos. Receta fácil de una de las cremas más famosas, al estilo griego o árabe, deliciosa y nutritiva

Ingredientes

*1 lata (15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos

*2 cucharadas de jugo de limón (fresco o envasado)

*1 1/2 cucharada de aceite vegetal

*2 cucharadas de agua

*1 diente de ajo o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo

*1 cucharada de pasta de semillas de sésamo (pasta de tahini)

Preparación

*Ponga todos los ingredientes en una licuadora.

*Mezcle hasta conseguir la consistencia deseada (más tiempo para una pasta suave, menos tiempo para una pasta gruesa).

*Si la crema de garbanzos para untar está demasiado espesa, añada 2 cucharaditas de agua.

*Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.

Otra forma de hacer la crema de garbanzos para untar:

*Ponga los garbanzos en un plato grande. Aplástelos bien con un tenedor hasta que obtenga la consistencia deseada.

*Mezcle con otros ingredientes en un tazón pequeño.

*Si la crema de garbanzos para untar está demasiado espesa, añada 2 cucharaditas de agua.

*Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.

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EO / Agencia

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