Su consumo no solo mejora el estado de ánimo, sino que también regula el azúcar en la sangre y optimiza la circulación
Conoce las bondades del cacao y cómo ayuda a tu salud-. El cacao, base del chocolate y fruto del árbol del mismo nombre, es un alimento rico en flavonoides como epicatequinas y catequinas. Que son reconocidos antioxidantes con amplias propiedades para la salud. Su consumo, ya sea como cacao en polvo o en forma de chocolate negro, no solo mejora el estado de ánimo, sino que también regula el azúcar en la sangre y optimiza la circulación.
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El cacao también ayuda a prevenir trombosis, debido a que promueve un mejor flujo sanguíneo y reduce el riesgo de formación de coágulos. Lo cual se le es atribuido debido a los flavonoides, que también influyen positivamente en la presión arterial al favorecer la relajación de los vasos sanguíneos mediante la producción de óxido nítrico.
Asimismo, es una fuente importante de hierro, lo que lo convierte en un excelente aliado contra la anemia. Además, al facilitar la producción de hemoglobina, contribuye al transporte de oxígeno en el organismo.
Estudios como el realizado en la University of Reading en Inglaterra han señalado adicionalmente, que el consumo de chocolate negro mejora la agudeza visual y la memoria, en parte por sus efectos en la salud cerebral.
Por otro lado, es reconocido como uno de los afrodisíacos naturales más populares, ya que el chocolate contiene feniletilamina (FEA) y serotonina. Que son compuestos que estimulan el bienestar y favorecen el equilibrio emocional. Máxime sus beneficios, se sugiere consumir chocolates elaborados con mantequilla de cacao, sin aditivos artificiales, y optar por alternativas ecológicas que eviten el uso de pesticidas.
El cacao no solo destaca por su adaptabilidad en la gastronomía, sino también por su impacto positivo en la salud cardiovascular y mental. Es por ello que, incorporar este alimento a la dieta diaria, influirá en un estilo de vida más saludable y natural.
EO// con información de: VTV