Cuando te sientas creativo, puedes elaborar este rico biscocho
Conejo de bizcocho con buttercream-. Este llamativo postre tiene una receta tradicional de vainilla y chocolate negro, con un relleno buttercream, sim embargo puedes jugar con los ingredientes según tus gustos
Ingredientes:
- 310 gramos de Mantequilla
- 300 gramos de Azúcar
- 6 Huevos
- 310 gramos de Harina
- 10 gramos de Levadura
- 1 cucharada de Esencia De Vainilla
- Azúcar Glas
- 10 gramos de Chocolate Negro
- para la buttercream
- 250 gramos de Mantequilla
- 250 gramos de Azúcar Glas
- 1 cucharada de Esencia De Vainilla
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Preparación:
1_ Prepara el biscocho
Trocea 300 gramos de mantequilla, disponla en un cuenco y deja que se ablande a temperatura ambiente. Agrega el azúcar y bate, con varillas eléctricas, hasta que esté blanquecina y cremosa. Casca los huevos y añádelos, de uno en uno y removiendo.
2 Prepara el molde
Tamiza 300 gramos de harina con la levadura e incorpórala a la preparación anterior. Añade la vainilla y mezcla. Precalienta el horno a 180º. Engrasa un molde rectangular de 30 x 40 cm con mantequilla y espolvoréalo con harina.
3. Recorta y hornea
Vierte la masa en el molde, extiéndela y hornea entre 40 y 45 minutos. Coloca la plancha de bizcocho sobre una rejilla, deja enfriar y desmolda. Recorta 2 bizcochos iguales con la figura de un conejo y dibuja los ojos con el chocolate fundido.
También puedes Cambiar el molde de conejito por la de otro animal o forma, a tu preferencia.
EO // Con información de: Lecturas