Como preparar un Pasticho de berenjena venezolano. Si deseas preparar un pasticho de berenjena venezolano, para degustar con tu familia aquí tienes los nombres de los ingredientes que necesitaras y los pasos para la preparación.
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Ingredientes
3 Berenjenas
3 Dientes de ajo
2 Tomates
1 Cebolla
Aceite
Queso
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Paso 1 :Primeramente, lavamos, pelamos y picamos nuestras berenjenas en rodajas finas y las hervimos con una pizca de sal en una olla a fuego medio por 10 minutos, pasado el tiempo dejamos que se enfríen y apartamos.
Paso 2 :Luego picamos en trozos finos la cebolla, los tomates y los ajos, y luego sofreímos todo en un sartén con suficiente aceite por un par de minutos.
Paso 3 :Luego formamos nuestro pasticho, formamos una capa de berenjena, un poco del sofrito y luego queso, seguir con lo mismo hasta que se acaben las berenjenas.
Paso 4 :Luego horneamos nuestro pasticho por media hora.
Paso 5 :Servir bien caliente y disfrutar.
Con estos pasos podrás preparar un delicioso pasticho de berenjena.
EO// Stephanie Rodriguez: Con información de: Recetas de venezuela