Por lo general, cuando encuentras moho en tu comida, decides tirarla. Y eso tiene mucho sentido porque no quiere arriesgar tu propia salud al comer alimentos que podrían enfermarte. Pero ¿sabías que hay algunos alimentos que no tienes que tirar cuando encuentras moho en ellos?
Comida que no tendrás que tirar cuando tenga moho-. Con algunos tipos de comida, está bien deshacerse del moho y seguir comiendo la comida. Obtén más información a continuación.
Lo primero es lo primero: algunos tipos de alimentos realmente necesitan ser desechados cuando encuentras moho en ellos. Siempre que encuentres alimentos con moho, es importante determinar si ese moho solo aparece en la superficie o si ha contaminado todo el producto. Algunos tipos de alimentos que no se deben comer cuando tienen moho incluyen:
Galletas, pan o bollería
Estos tipos de alimentos son blandos y eso significa que las bacterias pueden propagarse fácilmente. Una vez que aparece el moho en el pan, significa que es posible que toda la hogaza ya esté comprometida y es mucho mejor tirarlo todo. Lo mismo ocurre con las galletas y los pasteles. No importa lo deliciosos que puedan ser.
Frutas y verduras blandas
Exactamente por la misma razón por la que no debes comer pan lleno de moho; las bacterias se pueden propagar muy rápido en las frutas más blandas. Ejemplos de estas frutas son: fresas, uvas, kiwi y otros tipos de bayas.
Lácteos
Si encuentras moho en tu yogur o tu leche ya no huele bien, es hora de tirarla. Ciertos tipos de queso, crema, yogur y leche deben desecharse inmediatamente cuando tienen moho.
¿Qué puedes conservar?
Por supuesto, hay algunos alimentos que no tienes que desechar por completo. Con algunos de estos, sería suficiente simplemente cortar las partes mohosas o limpiar el moho. Los alimentos enumerados a continuación son alimentos que no tienes que desechar cuando se llenan de moho:
- Queso. Algunos quesos duros todavía se pueden consumir después de que se llenan de moho. Simplemente corta la parte con moho y cómete el resto.
- Carnes secas. Lo mismo ocurre con las carnes secas. Aunque en este caso, podría ser más fácil cepillar la parte con moho que cortarla.
- Frutas y verduras duras. Para frutas o verduras como manzanas y zanahorias, es completamente seguro cortar las partes con moho y usar el resto de la fruta o verdura para comerla. Otros ejemplos de frutas duras son: pera, plátano, mango, piña o melón. Otro tipo de fruta que aún puedes comer después de que se llena de moho son los cítricos como las naranjas. Solo tienes que asegurarte de cortar generosamente alrededor del molde.
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