Luna detalló que los pequeños interesados deberán presentarse con una foto copia de la cédula y una autorización del representante
Chef Luna: Maturín lista para la primera jornada gastronómica infantil. Desde el pasado lunes 23 de enero, el Instituto de la Cultura por la Escuela Gastronomía y Cocina Patrimonial del Estado Monagas (Icum) dio inicio a las inscripciones de la Primera Jornada Gastronómica Infantil.
Así lo informó este jueves 26 de enero el chef Roger Luna, director de dicha dependencia de la gastronomía en la entidad oriental, durante una entrevista concedida al espacio informativo, “El Oriental Entrevista”, que modera la periodista Anne Córdova, a través de Vital 101.5 FM.
Luna detalló que para los pequeños de la casa que estén interesados en postularse para prepararse en la cocina, deberán presentarse en las instalaciones del Icum el cual permanece abierto al público de lunes a viernes de 8:00 de la mañana a 4:00 de la tarde, con una foto copia de la cédula y una autorización del representante, para recibir la planilla de inscripción que llenará con sus datos.
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“Tengo retos con ellos mismos, la cocina siempre nos sorprende, hay que salir de nuestra zona de confort, se tiene previsto hacer una jornada gastronómica para los niños, se hará algo ligero pero que las personas vean que son los niños los cocineros”, apuntó.
Por otro lado , el chef detalló que en la Primera cohorte de cierre de Proyecto de la Escuela de Gastronomía Nacional participaron 5 municipios del estado Monagas, donde se preparó un variado menú, donde el más gustado fue el del municipio Punceres con un mínimo de tres platos.
EO// Redacción: Rosibel Arcia
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