Pese a su apariencia, esta fruta contiene antioxidantes y compuestos naturales con impacto en procesos como inflamación, energía y bienestar general
Cerezas: el secreto para dormir y recuperarse mejor-. Esta fruta, a menudo relegada a postres y bebidas, es subestimada aunque proporcione notables beneficios para la salud, según especialistas en nutrición y estudios recientes. Esta fruta ácida posee un conjunto de propiedades valiosas para el organismo humano, más allá de su uso culinario común.
Con una combinación equilibrada de micronutrientes, antioxidantes, compuestos antiinflamatorios y fibra dietética. Las cerezas se perfilan como un complemento ideal para una dieta saludable, con impactos que abarcan desde el sueño. Así como la digestión hasta el rendimiento deportivo y la salud cardiovascular.
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Uno de los atributos más destacados de las cerezas, según Cording, es su abundancia en compuestos antioxidantes. Entre ellos sobresalen las antocianinas, pigmentos naturales responsables del color rojo intenso del fruto. Que también actúan neutralizando el daño celular causado por los radicales libres.
Por otro lado, pocas frutas contienen melatonina, y las cerezas ácidas figuran entre esas excepciones. Esta hormona es fundamental para regular el ciclo sueño-vigilia, y su presencia en la dieta puede tener un efecto beneficioso sobre los trastornos del sueño.
El jugo de cereza ácida también ha sido objeto de diversos estudios relacionados con la actividad deportiva. De acuerdo con Rumsey, existe evidencia contundente de que esta fruta favorece la recuperación post-ejercicio.
Una investigación demostró que los corredores de largas distancias que consumieron jugo de cereza antes y después de competir se recuperaron más rápidamente que aquellos que bebieron otras bebidas.
En conclusión, las cerezas ácidas no solo se destacan por su sabor o su versatilidad culinaria. Sino por su capacidad de actuar sobre distintos sistemas del cuerpo humano. Desde reducir la inflamación y fortalecer el sistema cardiovascular. Hasta promover el sueño y la recuperación física, su aporte a la salud es amplio y comprobado.
EO// con información de Infobae