Los espaguetis con albóndiga son un plato conocido originalmente como spaghetti and meatballs. Esta es una receta nacida en Estados Unidos
Canastas de espaguetis con albóndigas. Descubre cómo puedes elaborar canastas de espaguetis con albóndigas y hacer que tu mesa sea tan atractiva que provoque comer cada plato allí servido.
Los espaguetis con albóndiga son un plato conocido originalmente como spaghetti and meatballs. Esta es una receta nacida en Estados Unidos inspirada en la cocina italiana.
Si en tu familia hay más de uno amante de este plato de pasta, en estas líneas te dejamos una receta sencilla, pero con la opción de hacerlo diferente al memento de emplatar.
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Ingredientes para las canastas de espaguetis con albóndigas
– Espaguetis o pasta larga (200 g)
– Queso parmesano rallado (1 ½ taza)
– Salsa de tomate espesa (1 1/2 taza)
– Carne molida (300 g)
– Perejil picado (2 cucharadas)
– Ajo en polvo (2 cucharadas)
– Sal
– Pimienta
– Pan rallado (cantidad necesaria)
– Albahaca picada (cantidad necesaria)
– Aceite
Preparación
1. Hervir la pasta bien al dente entre 7 y 8 minutos, o lo que indique el empaque.
2. Cuando esté lista, aceitar, pasar a un bol y agregar una taza de queso parmesano. Dejar reposar y luego meter en la nevera por 15 minutos paraque se enfríe.
3. Realizar las albóndigas uniendo la carne molida con el ajo en polvo y el perejil picado.
4. Agrega un poco de pan rallado para darle la forma a las albóndigas.
5. Colocar aceite en una sartén para sellar las albóndigas por todos sus lados. Reservar.
6. Rociar con aceite vegetal moldes para muffins y crear nidos en cada molde con la pasta que dejaste enfriar en la nevera.
7. Cubrir con una cucharada de salsa, colocar una albóndiga y agregar un poco más de salsa.
8. Espolvorear con el parmesano restante y llevar al horno precalentado a 180° por 20 o 25 minutos aproximadamente.