Degusta con tus seres queridos este exquisito plato

Consumir regularmente pay de manzana puede contribuir a mantener un corazón saludable y reducir el colesterol LDL («malo»). Aporta energía sostenida: El pay de manzana, especialmente si se utiliza una masa integral, proporciona carbohidratos complejos que liberan energía de forma gradual.

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Ingredientes

 8 personas

  1. 2 tazas harina de trigo
  2. 1/2 cucharadita sal
  3. 1 cda azucar
  4. 1 huevo
  5. 1 cucharadita esenc. Vainilla
  6. 180 gr. mantequilla
  7. Para el relleno
  8. 6 manzanas grandes
  9. 1 limón (jugo)
  10. 2 cdas mantequilla
  11. 1/3 taza azucar
  12. 1 cda canela en polvo
  13. 1 pizca sal
  14. 1/2 taza agua fria
  15. 2 cdas maicena
  16. 1 molde (24cm)
  17. 1/2 cda mantequilla
  18. 1/2 cda harina
  19. 1 huevo

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Paso a paso

  1. 1Para la masa
  2. 2Mezclar, en un tazón colocar las 2 tazas de harina, 2 cdas de sal, 1cda de azúcar, 1 huevo, 1cdita de vainilla y la mantequilla.
  3. 3Con lo anterior hacer una masa, dividirlo en 2 partes y colocarlo en el refrigerador.
  4. 4Para el relleno
  5. 5Colocar en un sarten 2 cdas de mantequilla, agregar la manzana pelada en trozos con el jugo de un limón, por 4 min. Luego añadir el azúcar, canela en polvo, una pizca de sal, 1/2 taza de agua con 2cdas de maizena. Por 5min.
  6. 6Engrasar el molde con mantequilla y harina.
  7. 7Extender la masa y colocar en el molde y añadir el relleno. Con la 2da masa extenderla y y hacer tiras y enrejarlas en el molde. Cubrir todo alrededor y con un tenedor hacer figuras. Por último añadir un huevo.
  8. 8 Colocar en el horno precalentado por unos 40 min. A 180 grados centígrados.

EO///Por: Yolmary Romero //Con información de: Cookpad