La miel es rica en sales minerales, enzimas, vitaminas y proteínas que le donan propiedades nutritivas y organolépticas únicas
Beneficios saludables que aporta consumir miel-. “La miel es un alimento nutritivo, saludable y natural producido por las abejas. Sus propiedades benéficas van más allá del uso como dulcificante, ya que es rico en sales minerales, enzimas, vitaminas y proteínas que le donan propiedades nutritivas y organolépticas únicas”, señala la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).
Colabora en el tratamiento de las heridas
La miel medicinal se ha utilizado a lo largo de los años para tratar heridas, picaduras de insectos, quemaduras, trastornos de la piel, llagas y forúnculos, señala el artículo Miel, propóleos y jalea real: una revisión exhaustiva de sus acciones biológicas y beneficios para la salud publicado en la revista Oxidative Medicine and Cellular Longevity en 2017.
Tiene efectos positivos en la atención pediátrica
El artículo también indica que los productos medicinales a base de miel tienen efectos positivos sobre la dermatitis pediátrica causada por el uso excesivo de servilletas y pañales, eccemas (dermatitis) y psoriasis.
Sirve de terapia contra la úlcera de pie diabético
La miel medicinal también es eficaz en el tratamiento de las úlceras del pie diabético, informa el artículo.
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Presenta beneficios gastrointestinales
Según el artículo, la miel natural está compuesta por enzimas que facilitan la absorción de moléculas, como azúcares y almidón. Además, este producto “proporciona algunos nutrientes, como minerales, fitoquímicos y flavonoides, que ayudan a los procesos digestivos del cuerpo”. Incluso la miel pura tiene propiedades bactericidas contra bacterias patógenas y enteropatógenos.
Contribuye a la salud bucal
“La miel es útil para el tratamiento de muchas enfermedades bucales, incluidas la enfermedad periodontal, la estomatitis (inflamación de las membranas mucosas de la boca) y la halitosis (condición que causa mal aliento). Además, se ha aplicado para la prevención de la placa dental, la gingivitis, las aftas bucales y la periodontitis”.
Es efectiva contra la tos y el dolor de garganta
Consumir miel puede ser eficaz en el tratamiento del dolor de garganta gracias a sus propiedades antiinflamatorias, antivirales y antifúngicas. A su vez, “la miel es superior a otros tratamientos para la tos inducida por infecciones de las vías respiratorias superiores”.
A pesar de esto, el documento concluye que es preciso tomar precauciones en caso de alérgenos asociados con los productos apícolas y para encontrar la dosis de ingesta correcta. “Es necesario realizar más estudios para determinar los mecanismos críticos relacionados con las actividades farmacológicas de estos productos apícolas y las cantidades apropiadas que se pueden tomar para obtener beneficios para la salud”.
EO/// Con información de: National Geographic