Los dedos de bruja son una receta perfecta para Halloween, y no solo por lo terrorífica que resulta, sino también por lo sencilla que es
Atrévete y prepara estos dedos de bruja-. Estos son galletas fáciles de preparar y, con apenas unos ingredientes, lograrás jugar con los límites del apetito (y de los nervios) de tus invitados para esa noche de celebración terrorífica.
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Ingredientes:
- 110 gramos de mantequilla
- azúcar
- 100 huevo
- 230 gramos de harina
- esencia de vainilla c/n
- 25 almendras enteras
- mermelada fresas o frutos rojos c/n
Empieza colocando la mantequilla en un bol; debe estar a temperatura ambiente. Añade el azúcar y mezcla bien con la batidora a máxima velocidad, usando el accesorio de paleta, hasta obtener una crema homogénea y untuosa.
Incorpora el huevo poco a poco. Para ello, bátelo previamente en un recipiente aparte y viértelo en forma de hilo, lentamente, mientras la crema de mantequilla continúa mezclándose.
Una vez que el huevo esté bien integrado, añade un chorrito de vainilla para aromatizar la mezcla. También puedes usar la esencia que prefieras o ralladura de naranja o de limón.
Agrega la harina y mezcla a velocidad baja hasta que los ingredientes comiencen a unirse en una masa. Al verse así, retira la mezcla de la batidora y termina de integrarla con las manos hasta que quede homogénea.
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