Las gastronomía venezolana es muy extensa, hoy te enseñaremos a realizar un plato muy común en nuestro país.
Arroz con pollo a lo venezolano- El arroz con pollo es un plato típico de América Latina, un plato que resulta económico y fácil de hacer, y que además suele rendir, en Venezuela este plato es muy popular en las mesas de cada hogar y antes solía repartirse en las fiestas.
Hoy te decimos como elaborar este delicioso plato
Cantidad: Para cinco personas
Nivel de dificultad: fácil
Duración: 40 minutos aproximadamente
Ingredientes:
- 1 Kg pollo alas y muslo deshuesado
- 1 cebolla mediana
- 2 ají dulce
- 1/2 pimentón cuatro dientes de ajo
- Aceite
- Sal y especie
- pasta de tomate
- Vino un poco (blanco)
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Preparación:
- Previamente se corta el pollo y se macera con sal y especie, vino y mostaza
- Utilizar un sartén o paellera calentarla, verter aceite sellar el pollo, empezando por las alas y reservar, sofreír la cebolla, ajo, ají y pimentón.
- Colocar de nuevo el pollo colocar el arroz, la pasta de tomate el caldo y rectificar la sal y pimienta
- Una vez que el arroz reviente colocar el vino, dejar evaporar el alcohol, dejar que hierva unos minutos, colocar el cebollín y cilantro, tapar apagar y dejar reposar, servir con plátano al vapor y ensalada a su gusto. BUEN PROVECHO.
Tips: puedes acompañar este plato con pan, con arepa
EO// Redacción prensa