Existen comidas simples que, a pesar de que podemos preparar sin muchas complicaciones, gozan de ese cálido sabor de hogar que nos encanta, aunque dicen que el arroz con carne molida no combina, pues esta receta te va a hacer cambiar de opinión
¿Arroz con carne molida? Sí combina y además, es delicioso-. Con pocos ingredientes y con mucho amor, lograrás un guiso con arroz que encantará a todos en casa. Le hemos agregado frijoles como ingrediente extra, pero realmente puedes prescindir de ellos y añadir, en cambio, otras verduras que te gusten, como las papas y las zanahorias.
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Para aprender cómo hacer arroz con carne molida, solo necesitará seguir nuestros simples pasos y ¡tendrás una deliciosa comida que nunca te fallará o dejará mal!.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz cocido (175 gramos)
- 250 gramos de carne molida o picada
- 250 gramos de tomate triturado
- 200 gramos de frijoles precocidos
- 1 cebolla
- 1 pimentón
- Aceite vegetal
- 1 rama de perejil
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ajo
Cómo hacer Arroz con carne molida:
Pica la cebolla en pedacitos pequeños y haz lo mismo con el pimentón y el ajo.
Condimenta la carne con sal y pimienta al gusto. Pon aceite en una sartén y, cuando esté caliente, agrega la cebolla, el ajo y el pimentón, deja sofreír unos 5 minutos.
Añade la carne molida a la sartén y déjala cocinar por unos 5 minutos más.
Truco: Puedes usar carne mixta de cerdo y ternera, pues tiene más sabor.
Añade el tomate triturado, los frijoles y el perejil. Mezcla todos los ingredientes y deja cocinando por unos 20 minutos más a fuego medio-bajo.
Truco: Si gustas, también puedes añadir un vaso de vinotinto.
Cuando esté listo, sirve junto al arroz cocido y disfruta de un delicioso plato de arroz con carne molida.
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El arroz con carne molida es un clásico que siempre cae bien, sobre todo cuando no tenemos mucho tiempo para gastar en la cocina. Para que te queden justo a tu medida, te dejamos algunas sugerencias que puedes usar cuando prepares la carne molida con arroz:
- Además de los frijoles, puedes añadir otros ingredientes como las papas picadas en cubitos, la zanahoria en rodajas o el apio.
- Si prefieres, puedes preparar el arroz junto al guiso de la carne. Solo añade el arroz cocido durante la cocción de la carne y mezcla todos los ingredientes.
- Los plátanos fritos son un excelente complemento para esta receta. Descubre cómo prepararlos en nuestra receta de tajadas.
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