Descubre el pepito venezolano, un bocadillo que fusiona tradición española y venezolana ¡Prepara esta delicia en tan solo 10 minutos!
Aprende a preparar un típico pepito venezolano- El pepito venezolano es un bocadillo emblemático de la comida callejera de Venezuela, conocido por su combinación de sabores y texturas. Aunque es muy popular en las tradicionales areperas y puestos de comida rápida en Venezuela, donde se sirve a todas horas del día, podría tener sus raíces en el clásico pepito de ternera español.
En España, el pepito es un sencillo (¡y delicioso!) bocadillo de filete de ternera. Se cree que, en los años 80, como fruto de las relaciones entre ambos países, el pepito viajó al otro lado del Atlántico. Los venezolanos tomaron esta idea y la adaptaron a su propio estilo, añadiendo ingredientes frescos y sabores más intensos. Sin embargo, también hay otras teorías que sitúan el origen de este sándwich en la ciudad venezolana de Barquisimeto.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes
-1 filete de ternera de aproximadamente 120 g
-½ cucharada de ajo en polvo
-½ cucharadita de pimienta negra molida
-Cucharadita de aceite de oliva
-50 g de bacon en tiras
-Sal
-Barra de pan de bocadillo
-Kétchup al gusto
-Mayonesa al gusto
-Mostaza al gusto
-Hojas de lechuga
-3 rodajas de tomate
-Zanahoria rallada
-Papas rayadas
-Cucharada de queso rallado
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Preparación
1-Condimentamos en un bol un filete de ternera de 120 g cortado en tiras con media cucharada de ajo en polvo y media cucharadita de pimienta negra molida.
2-Calentamos 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén y cocinamos la carne a fuego alto con 50 g de bacon en tiras, hasta que esté hecha. Es importante no pasarnos de tiempo para que no quede seca. Con un par de minutos será suficiente. Añadimos un poco de sal y reservamos.
3-Abrimos 1 barra de pan de bocadillo por la mitad (si queremos, podemos tostarlo un poco). Sobre el pan abierto, añadimos un poco kétchup, mayonesa y mostaza.
4-A continuación, añadimos unas hojas de lechuga, 3 rodajas de tomate y zanahoria rallada.
5-Encima disponemos la carne y el bacon.
6-Cubrimos con papas rayadas.
7-Añadimos Queso rallado.
8-Salseamos de nuevo con kétchup, mayonesa y mostaza y ¡a disfrutar!
Resumen fácil de preparación
-Condimentamos la carne en tiras con ajo en polvo y pimienta
-Cocinamos la carne y el bacon
-Cortamos el pan por la mitad y lo salseamos con kétchup, mayonesa y mostaza
-Colocamos encima la lechuga, el tomate y la zanahoria
-Añadimos la carne y el bacon
-Cubrimos con patatas paja
-Añadimos queso rallado
-Salseamos de nuevo y servimos
EO// Información de: BON VIVEUR