El quesillo es uno de los postres favoritos del venezolano, gracias a la explosión de sabores que suele tener
Aprende a preparar un delicioso quesillo con sabor a café. — El quesillo es uno de los postres favoritos del venezolano, gracias a la explosión de sabores que suele tener. Además, su textura es suave y lisa, la cual es ideal para paladares delicados.
Por lo tanto, la receta original, sabor a vainilla, ha tenido varios cambios, en función de quien la ejecute, por ejemplo, el quesillo de café es uno de los más cotizados del mundo, gracias al sabor tropical que tiene.
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Ingredientes
- 2 tazas de café negro.
- 1 lata de leche condensada.
- 2 tazas de azúcar.
- 6 huevos.
Preparación
1- En una licuadora agrega la leche condensada y el café, bate hasta que ambos ingredientes estén bien incorporados.
2- Añade los huevos y la azúcar. Bate hasta obtener una mezcla homogénea, deja reposar la mezcla.
3- Vierte la mezcla en un molde, preferiblemente redondo, lleva la mezcla al horno, a baño de María durante 30 minutos
4- Retira el quesillo del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos
5- Desmolda el quesillo en una superficie plana y decóralo a tu gusto.
Cabe destacar, que el quesillo de café puede funcionar como merienda perfecta. A su vez, al momento de degustarlo puedes acompañarlo con un vaso de leche, con el objetivo de disfrutar de una excelente combinación de sabores.