Esta receta de aguacates a la plancha resulta perfecta para servir como entrante o como guarnición original, diferente y muy sabrosa. Se prepara en tan solo 5 minutos y es muy fácil de hacer con ingredientes sencillos
¿Aguacates a la plancha?: Así es como se preparan-. El aguacate a la plancha es una elaboración estupenda para servir como entrante o como guarnición. Es tan fácil de hacer como pasar los aguacates por una sartén y aliñarlos al gusto. Si no tenéis sartén tipo grill, una normal lisa también sirve perfectamente, la única diferencia es que no se marcarán las líneas del grill.
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En esta ocasión, hemos acompañado los aguacates a la plancha con un aliño de tomate que preparamos cortando este a daditos y mezclándolo con cebolla roja, que le da un toque genial.
Para hacer este aliño, hemos utilizado lima y aceite de oliva, aunque si os gusta el aceite balsámico, agregadle unas gotas y notareis otros matices muy ricos también.
Si os apetece innovar y probar nuevos sabores, el aguacate a la plancha también combina estupendamente con la burrata, con el queso feta o con una mezcla de crème frâiche y cebolleta.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocinado: 5 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Raciones: 2
- Categoría: entrante
- Tipo de cocina: internacional
- Calorías por ración (kcal): 193
Ingredientes de los aguacates a la plancha
- 1 aguacate
- 2 cucharaditas de zumo de lima
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen
- 1 tomate rojo
- Media cebolla roja
- Unas hojas de albahaca o cilantro
- Sal
EO// Información de: Bonviveur