Sabemos que te encanta cocinar pollo, sigue leyendo y descubre cómo hacer muslos de pollo guisados a la italiana
¡A la italiana! Muslos de pollo guisados. Sabemos que te encanta cocinar pollo, y que quieres aprender a cocinarlo de formas diferentes. Sigue leyendo y descubre cómo hacer muslos de pollo guisados a la italiana.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo sin hueso
- ¾ taza de aceitunas negras
- 1 cebolla picada
- 1 taza de jitomates cherry
- 1 cda. de tomillo fresco picado
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 diente de ajo picado
- 1 hoja de laurel
- 2 cdas. de aceite de oliva
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Preparación
- Salpimienta los muslos de pollo y ásalos en una sartén del lado de la piel con el aceite de oliva. Al dorar, voltea y cocina algunos minutos más sin cocer completamente.
- Retira las piezas de pollo y agrega a la sartén la cebolla y ajo. Cuando estén suaves, añade los jitomates y las aceitunas, el caldo de pollo y raspa el fondo con una pala de madera para recuperar el sabor.
- Reduce un poco la mezcla, agrega el tomillo y regresa las piezas de pollo. Cubre y deja cocer a fuego bajo durante 10 minutos.
EO// Con información de: 800 Noticias