En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unas exquisitas croquetas de atún en solo dos pasos muy fáciles de recordar
Prepara croquetas de atún. Las croquetas son una buena forma de resolver un almuerzo fácil, pues necesitan pocos ingredientes sencillos de conseguir y no requieren de mucha atención para que queden deliciosos. Además, suelen ser una buena opción para los niños quisquillosos que no suelen aceptar cualquier tipo de platillo.
En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unas exquisitas croquetas de atún en solo dos pasos muy fáciles de recordar.
Ingredientes
- 4 papas grandes, peladas y en cubos
- Sal, al gusto
- 1 barrita (90 gramos) de mantequilla
- 2 latas (175 gramos cada una) de atún, escurrido y desmenuzado
- ½ taza de harina
- 2 huevos, batidos
- 1 taza de pan molido
- Aceite para freír
Preparación
Paso 1
Hierve las papas en una olla con agua y sal hasta que estén bien suaves, entre 20 y 25 minutos. Escúrrelas, machácalas hasta hacerlas puré y mézclalas con la mantequilla y el atún.
Paso 2
Forma las croquetas del tamaño deseado, enharínalas, pásalas por el huevo y empanízalas; fríelas en un sartén con bastante aceite caliente hasta que se hayan dorado.