Es una receta fácil de preparar, cargada de una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes, es una buena opción para acompañar el café de la tarde
¡Deliciosos! Ponquesitos de zanahoria. La zanahoria es un alimento super nutritivo. Podemos comerla sola o cocinada. Lo cierto es que aunque no lo creas con ellas también puedes hacer ponquesitos.
Es una receta fácil de preparar, cargada de una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes, es una buena opción para acompañar el café de la tarde. Además de las propiedades mencionadas, dicho tubérculo contribuye a lucir una piel bronceada y es buena para la vista.
Ingredientes
- 400 g zanahoria rallada
- 3 huevos
- taza de leche
- 2 tazas de azúcar
- taza de aceite
- taza de pasitas blancas
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de sal
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Instrucciones
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Mezcla la zanahoria, los huevos, la leche, el azúcar, el aceite y las pasas.
- En otro tazón combina la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal.
- Une ambas y rellena los moldes a 3⁄4 partes. Hornea por 30 minutos
EO// Con información de: 800 Noticias