¿Siempre andas buscando maneras distintas de hacer el pollo o cualquier otra receta? Esta es una fácil, nada complicada y sabrosa. Ingredientes nada exóticos y que casi todos tienen en su despensa
Almuerzo rapido y sencillo: Pechuga de pollo en salsa de tomate.- . Es un plato jugoso, económico y perfecto para el almuerzo que requiere pocos ingredientes y un tiempo de cocción muy corto.
Ingredientes para 4 raciones:
- 400 gramos pechuga en filetes
- ½ cebolla
- 2 dientes ajo
- 500 gramos pulpa de tomate
- 1 cucharadita orégano
- Al gusto sal y pimienta
Paso a paso 30 minutos:
- En una sartén con un poco de aceite a fuego alto se cocinan los filetes 1 minuto por cada lado. Se apartan en un plato y en la misma sartén se sofríe la cebolla y ajos hasta que la cebolla se vea transparente.
- Se añade la pulpa de tomate, se le pone el orégano, la sal y pimienta. Se cocina 10 minutos, pasado este tiempo se le agregan los files que habíamos apartado, se sigue cocinando 5 minutos más. Se puede servir con perejil picado y queso rallado si gustan.
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La pechuga de pollo aporta proteínas magras de alta calidad (ideal para mantener la masa muscular), mientras que el tomate es rico en antioxidantes (como el licopeno) y vitaminas.
EO// Con informaciòn de: Cookpa