La clave para economizar es estirar la carne con bastantes vegetales.
Pasta con carne molida «aliñada» y tajadas-. Un clásico de los días de semana en cualquier hogar venezolano. La clave para economizar es estirar la carne con bastantes vegetales.
Ingredientes: Pasta (espagueti), carne molida (poca cantidad), cebolla, ajo, tomates maduros (o salsa lista), y un plátano maduro.
Preparación:
La carne: Sofríe cebolla y ajo bien picados. Agrega la carne molida y cocínala hasta que cambie de color. Añade los tomates licuados o rallados, sal, pimienta y deja reducir a fuego bajo para que quede jugosa.
La pasta: Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
Las tajadas: Corta el plátano maduro en lajas delgadas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y dulces. Sirve todo junto (y si tienes un trozo de queso duro para rallar encima, mejor).
Al final, también puedes agregar una buena ralladura de queso para darle un toque especial al platillo.
¡Buen provecho!
EO/// Con información de: Web