Este lácteo nutritivo representa una alternativa económica para garantizar la alimentación de todas las familias
Queso de búfala a Bs 2.300 es la opción para ahorrar en Maturín-. El queso de búfala se consolida como la alternativa más barata para los hogares locales. Su precio de 2.300 Bs destaca frente al aumento de los lácteos tradicionales. Actualmente, El queso duro oscila entre los 4.000 bolívares, mientras que el queso amarillo supera los 8.150 Bs y el tipo cheddar alcanza los 8.488 Bs. En cambio, la opción prensada de búfala permite mantener la proteína en la mesa sin gastar de más. El productor Eduardo Fernández explica que este rubro «le resuelve» a quienes tienen el presupuesto limitado.
Para las madres de familia este producto a 2.300 Bs es un aliado diario. Es el caso de Yolis Brito, quien debe garantizar el desayuno de sus hijos. Los precios de versiones como el mozzarella o el tipo paisa son mucho más elevados. Oscilan entre los 5.600 y 7.100 Bs en los comercios de la ciudad. La búfala ofrece una excelente relación entre costo y beneficio. Los consumidores en Maturín buscan alimentos nutritivos que se adapten a su realidad financiera.
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Este queso destaca por una riqueza nutricional superior a la leche de vaca. Tiene niveles más altos de proteínas, calcio y fósforo. Además, posee un porcentaje de colesterol significativamente menor. Es una opción saludable y económica al mismo tiempo. Su cremosidad natural elimina la necesidad de procesos industriales costosos. Mantiene un sabor intenso y un color blanco puro muy llamativo.
La versatilidad de este producto permite su uso en diversas preparaciones del hogar. Se puede rallar, freír o comer fresco junto a la tradicional arepa. Esto maximiza su utilidad en la cocina de los maturineses con poco dinero.
Los productores locales confían en que las lluvias ayuden a estabilizar los precios pronto.
Este alimento es un recurso estratégico para la economía de Monagas. El costo de 2.300 Bs ofrece calidad a una fracción del precio de otros productos. Su aspecto de porcelana y textura suave lo hacen ideal para los platos típicos. Las familias pueden estirar sus ingresos sin sacrificar la buena alimentación. La producción bufalina es la solución más viable para proteger el plato de los maturineses hoy.