Perfectos para sacar de apuros un almuerzo rápido y sencillo
Prepara unos deliciosos tacos de carne-. ¡Versión fácil y rápida, perfecta para cuando quieres algo rico, sin complicarte, ideal como relleno de tacos: prácticos, jugosos y deliciosos!
Ingredientes:
- 1 kg Carne roast beef
- 2 unidades grandes Cebolla
- 1 unidad Zanahoria
- 1 unidad Morrón
- 4 dientes Ajo
- 1 unidad (o ají molido: 1 cucharadita) Ají natural
- a gusto Sal
- a gusto Pimienta
- 1 cucharadita Pimentón
- cantidad necesaria Aceite
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Paso a paso:
- Cortar la carne, cebolla, zanahoria y morrón en tiritas. Picar el ajo.
- Sellar la carne en sartén caliente hasta dorar, cuidando que quede jugosa.
- Retirar la carne. Si hay grasa, usarla para rehogar las verduras; si no, agregar aceite.
- Rehogar cebolla, zanahoria, morrón y ajo hasta tiernos.
- Sumar sal, pimienta, pimentón y ají. Mezclar bien.
- Volver a agregar la carne y mezclar.
- Cocinar todo junto unos minutos, apagar el fuego y dejar enfriar un poco con la olla tapada.
- Rectificar sabores y usar como relleno para tacos.
EO/// Con información de: Cookpad