Es una opción versátil que nunca falla y resulta perfecta para quienes disfrutan de sabores intensos y atrevidos
Para un almuerzo rápido: Salchichas a la diabla-. Las salchichas a la diabla son una receta práctica, deliciosa y llena de sabor. Son ideales tanto como botana como para un platillo exprés. Su preparación es muy sencilla, requiere pocos ingredientes y ofrece un equilibrio irresistible entre lo picante y lo dulce, gracias a la salsa que las acompaña.
Ingredientes:
- 500 gramos de salchichas
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- 1 trozo de cebolla picada
- 2 dientes de ajos finamente picados
- ½ taza de puré de tomate
- 2 cucharadas soperas de salsa cátsup
- 1 cucharada sopera de chile chipotle molido (ajustar al gusto)
- sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Salchichas a la diabla:
- Empieza la receta por cortar las salchichas en rodajas sesgadas o a la mitad si utilizas salchichas cocteleras, reserva mientras continúas con la preparación.
- Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén u olla grande. Luego, añade la cebolla y los ajos picados, sofríe y remueve constantemente hasta que se doren sin quemar.
- Agrega las salchichas y fríelas durante 3 a 5 minutos hasta que se doren ligeramente por fuera, remueve constantemente para evitar que se peguen o quemen.
- Cuando las salchichas estén doradas, vierte el puré de tomate, la salsa cátsup y el chipotle, mezcla bien para que la salsa cubra todas las salchichas.
- Rectifica la sazón añadiendo sal y pimienta al gusto. Luego, cocina a fuego bajo por 5 minutos, moviendo de vez en cuando hasta que espese ligeramente.
- Pasado el tiempo de cocción, retira del fuego y sirve las salchichas a la diabla, decora con cilantro fresco y listo. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
EO/// Con información de: Recetas Gratis