En pocos minutos obtendrás unas castañas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con todo su sabor natural
¿Sabías que puedes disfrutar de unas castañas sin necesidad de horno ni brasas?-. El aroma de las castañas asadas y del boniato es uno de los mayores placeres del otoño. Además, La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico ideal para preparar castañas en casa de forma rápida, fácil y saludable. En pocos minutos obtendrás unas castañas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con todo su sabor natural.
Ingredientes:
- 300 gramos de castañas frescas
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- 1 vaso de agua caliente
Cómo hacer Castañas en freidora de aire:
- Lava bien las castañas para retirar cualquier resto de polvo o tierra que pueda contener. A continuación, con un cuchillo afilado, haz un corte en cruz en la parte más abombada de cada castaña. Este paso es muy importante para evitar que revienten al cocinarlas.
- Coloca las castañas en un bol y cúbrelas con agua caliente, debes dejarlas en remojo durante 10 minutos. Este paso ayudará a ablandarse la cáscara para que se pelen más fácilmente después de cocinarlas.
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- Pasado el tiempo indicado, escurre las castañas y sécalas, bien con papel de cocina o con un trapo. Puedes añadir una pizca de sal si deseas un toque más sabroso.
- Precalienta la freidora de aire a 200 °C (392 °F) durante 3 minutos y deposita las castañas en la cesta sin amontonarlas, formando una sola capa. Cocina durante 10-12 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción para que se asen de manera uniforme por todos los costados.
- Cuando observes que estén doradas y abiertas, retíralas de la freidora y cúbrelas con un paño limpio durante 5 minutos. A continuación, pélalas con cuidado mientras aún están tibias, pero sin quemarte. ¡Ya están listas las castañas en freidora de aire! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
EO/// Con información de: Recetas Gratis