Una de las principales ventajas de la pasta es que puedes aderezarla con cualquier alimento, desde carne o pescado, hasta verduras
Pasta con atún y vegetales: un almuerzo rico y rápido -. La pasta es uno de los alimentos más populares del mundo. Su sabor, su rápida y fácil preparación, la convierten en el plato preferido de niños y mayores, sobre todo en las zonas mediterráneas. Una de las principales ventajas de la pasta es que puedes aderezarla con cualquier alimento, desde carne o pescado, hasta verduras.
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Aunque muchos la consumen como plato único o como acompañamiento, otros tantos la prefieren añadir a sus ensaladas, aportando propiedades muy beneficiosas para su salud.
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1/3 taza zanahorias cortadas en tiras
- 1 1/2 taza champiñones picados en media luna
- 1/2 taza cebolla blanca cortada en dados
- 8 gr sazonador
- Aceite de oliva
- 217 gr pimentón rojo picado en tiras
- 420 gr pasta cocida
- 1 1/2 taza atún enlatado
- 2 cda perejil cortado finamente
- 1 cda orégano
- 3 cda salsa de soja sin sal
- 1 gr sal al gusto
- 1 gr pimienta negra molida al gusto
¡A cocinar!
En un sartén a fuego medio, sofríe el ajo, las zanahorias, los champiñones y la cebolla junto con sazonador y aceite de oliva por 3 minutos. Luego añade los pimientos rojos y cocina por 3 minutos más revolviendo constantemente.
Vierte el atún escurrido, el perejil picado, orégano y la salsa de soja en la preparación y déjalo cocinar por 2 minutos más.
Por último, agrega la pasta cocida, revuelve y deja que se cocine por otros 2 minutos. Agrega sal al gusto punto de sal y pimienta ¡Y a disfrutar!
EO// Información de: Notitarde