El migrante se instaló en Atlanta en 2016 y, casi por casualidad, se convirtió en empresario gastronómico; su historia de superación
El venezolano que cocinándoles a sus amigos taxistas ahora tiene cuatro locales en EE.UU.- Como muchos de sus compatriotas, Oswaldo llegó a Estados Unidos de Venezuela. Trabajaba como taxista en Atlanta.
Cuando descubrió que sus compañeros no conseguían qué comer durante sus turnos, se le ocurrió ofrecerles un plato que conocía muy bien y que formaba parte de su identidad: “Voy a vender arepas”. Seis años después, es dueño de cuatro locales en la ciudad y su emprendimiento no para de crecer.
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Oswaldo emigró a Estados Unidos en 2016, en busca de un futuro mejor. Se instaló en Atlanta y comenzó a trabajar como chofer de la aplicación Uber.
Según contó en un video publicado en Tiktok, fue gracias a ese trabajo que tuvo la inspiración para crear un negocio exitoso: una cadena de restaurantes venezolanos a la que bautizó como “Don Arepacho”.
Un día, Oswaldo descubrió que sus colegas —otros choferes de aplicaciones y taxistas como él— no tenían qué comer entre sus turnos. Y se le ocurrió que podía preparar y hacerles probar un plato típico venezolano: las Arepas.
Fue un éxito. Cada día preparaba más cantidad y las vendía todas. Fue entonces cuando decidió probar con otros platos de su país, como las cachapas y las empanadas venezolanas. También estas comidas tuvieron aceptación.
Así, tiempo después decidió arriesgarse, Owaldo abrió su primer local de comida venezolana. Sus platillos típicos ganaron adeptos en toda la ciudad y hoy su restaurante ya tiene cuatro sedes en Atlanta.
EO// Información de: LaNación