Nada como disfrutar una rica malteada de chocolate, alegra tu paladar con una sencilla receta
Disfruta una malteada de chocolate en víspera de nochebuena.-Con sencillos pasos logra una receta digna, deliciosa y sobre todo elegida especialmente para ti.
Vas a necesitar: Crema de chocolate con avellanas cucharada (opcional) 1
Leche semidescremada 250 ml
Helado de chocolate (2 bolas) 2
Doble crema para batir (también se conoce como whippin cream o crema doble) 30 ml
Avellanas tostadas 1 cucharadita (picadas)
¡Manos a la obra! Pon una cucharadita con un poco de chocolate para untar (puede ser chocolate solo o crema de avellanas o ambos) y extiéndela en una línea larga desde el fondo del interior del vaso hasta la parte superior. Si decidiste usar la crema de avellanas, ponla en un recipiente en el microondas. Calienta durante unos segundos hasta que esté líquido y úsala.
Cubre con una capa de malvaviscos y una cucharada de crema batida. Decora con un chorrito de chocolate para untar y unas avellanas tostadas. Servir inmediatamente con un pitillo.
Opcional puedes agregar chispas de chocolate, de colores, galletas, malvaviscos, lo que sea que te guste. Explota tu creatividad, disfruta y diviértete. Porque cocinar es una gran terapia emocional.
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Recomendaciones:
No olvides la cobertura cremosa, adornada con chispas de colores o cerezas. Busca crema batida refrigerada y que sea crema real, (es decir que tenga el porcentaje de grasa adecuado para darle cremosidad y sabor, olvídate de los sustitutos) y busca pitillos de papel ecológicos o cucharas largas para helado con el objetivo de disfrutar de tu malteada. También se vale divertirse.
Prepara una barra de malteadas para la familia usando la receta (desde luego tienes que tener listo el doble de ingredientes) como punto de partida. Coloca platos pequeños con trozos de chocolate (pueden ser recubiertos de caramelo, caramelo espeso o cobertura de helado de caramelo, trocitos de toffee para hornear y/o galletitas de oblea rellenas de dulce de leche o galletas de las que más les guste) para cubrir sus malteadas o batidos. ¡Asegúrate de usar una licuadora resistente!
Si quieres lograr la preparación típica de las malteadas de los años 50, agrega 1 cucharada de leche malteada en polvo, ese es el secreto de los batidos espesos de aquella época que tuvieron un auge tremendo.
Así de simple, rápido práctico y delicioso, una malteada de chocolate para alegrarte el día con algo dulce.
EO//Con información de Directoalpaladar