No dudes en añadir tu toque personal. Los perros calientes venezolanos son conocidos por su versatilidad, así que diviértete probando diferentes combinaciones
Aprende a preparar perros calientes ¡Fácil!-. El perro caliente venezolano es un clásico de las recetas «chatarra» o preparaciones callejeras de Venezuela. Es muy popular en cada uno de los rincones del país, llenos de sabor, desde el pan suave, los vegetales y las salsas que lo hacen uno de los más preferidos de todos sus ciudadanos.
A diferencia del tradicional «Hot Dog» norteamericano, el perro caliente venezolano es distinto por sus vegetales que incluyen zanahoria, cebolla, repollo junto a las papas ralladas fritas que le dan el toque crocante y el queso que lo complementa.
Ingredientes:
- 8 panes para Hot Dog
- 8 salchichas clásicas tipo winners
- 2 tazas de repollo blanco cortado finamente a lo largo
- ½ taza de zanahoria rallada (opcional)
- ½ cebolla cortada en cuadritos
- Papitas ralladas crujientes (se consiguen ya listas en los supermercados)
- Queso blanco añejo finamente molido
- Salsa rosada (mezclar 6 cucharadas de salsa de tomate/ ketchup con 6 cucharadas de mayonesa y 3 gotas de salsa ingresa)
- Mostaza
- Salsa de ajo
- Salsa de tomate/ ketchup (opcional)
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Método de preparación:
- Cocinar las salchichas en agua hirviendo por unos 5 minutos.
- Calentar los panes por unos 3 minutos en el horno.
- Una vez listo meter en los panes las salchichas,
- Agregar al gusto repollo rallado, zanahoria, papitas, las salsas y el queso rallado.
- Disfrutar y repetir, buen provecho
No dudes en añadir tu toque personal. Los perros calientes venezolanos son conocidos por su versatilidad, así que diviértete probando diferentes combinaciones.
EO//Con información de: Comedera