Esta receta clásica de pan esponjoso es perfecta para un desayuno, y lo mejor es que no requiere ingredientes complicados

¡Fácil y sencillo! Pan esponjoso casero con solo 6 ingredientes. — El pan casero es una de las delicias más simples y reconfortantes que se pueden disfrutar.

A continuación, te presentamos una guía completa para preparar el pan amasado casero, más esponjoso y delicioso para compartir con tu familia.

Ingredientes

1- Necesitaremos 500 gramos de harina, que equivalen a 4 tazas aproximadamente.
2- Una cucharada de sal.
3- Dos cucharadas de levadura fresca.
4- Media cucharada de azúcar
5- 60 Gramos de mantequeca vegetal
6- Una taza y media de agua tibia.

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Preparación

1- Colocar la harina en un mesón limpio, formando un pequeño volcán con un hoyo en el centro. Este hoyo servirá para contener la mezcla de levadura.

2- Para activar la levadura, mezcla las dos cucharadas de levadura fresca con la media cucharadita de azúcar y una o dos cucharadas de agua tibia en un bol pequeño. Revuelve bien hasta que la levadura se disuelva completamente.

3-Una vez que la levadura esté lista, viértela en el hoyo que hiciste en la harina. Comienza a amasar la mezcla desde el centro hacia afuera, añadiendo gradualmente la taza y media de agua tibia, la sal y los 60 gramos de manteca vegetal derretida. Asegurándote de que todos los ingredientes se integren completamente hasta obtener una masa homogénea y lisa.

4- Cuando la masa esté lista, divídela en pequeños pedazos y forma bolas lisas. Este proceso de «ovillar» es esencial para obtener una textura uniforme y esponjosa en el pan.

Déjalas reposar en un lugar cálido durante al menos 45 minutos. Este tiempo de reposo permite que la masa fermente y duplique su tamaño. Precalienta el horno a 220 °C, coloca las bolas de masa en una bandeja de horno previamente enmantecada y hornea por unos 15 minutos o hasta que los panes estén dorados.

Es importante vigilar el proceso de horneado para asegurarte de que los panes no se quemen y queden dorados perfectamente.

EO// Con información recopilada en la web.