Elabora un plato delicioso, en simples y sencillos pasos
Como preparar pollo al limón – Si deseas servir un almuerzo sencillo, pero diferente, y con estos ingredientes habituales en tu mesa, te compartimos una receta fácil de seguir.
Ingredientes que debes llevar a la mesa
– Pechugas de pollo (3)
– Limón (2)
– Caldo de pollo (1 taza)
– Tomillo (1 cucharada)
– Sal (al gusto)
– Pimienta (al gusto)
– Aceite de oliva (cantidad necesaria)
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Preparación
- Limpiar las pechugas de pollo de grasas y cartílagos.
- Condimentarlas con el tomillo, la sal y la pimienta.
- En una sartén amplia a fuego fuerte, poner un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, poner las pechugas y cocinar alrededor de unos 2 minutos por cada cara, hasta que queden doradas por todas sus partes.
- Colocar en una olla, el caldo, el pollo, el ajo bien picado, un limón partido por la mitad, el jugo del otro limón y lo calentar a fuego medio. Tapar y dejar que se cocine durante 10 minutos aproximadamente desde que coja presión.
- Transcurrido el tiempo, retirar del fuego, destapar la olla y dejar que salga el aire.
- Sacar las pechugas de pollo y servir en los platos cortadas en rodajas. Puedes llevar a la mesa acompañadas con ensalada, papas al vapor, arroz blanco o cualquier otra guarnición.
- Finalmente, echarle una buena cantidad del caldo para darle sabor.
EO// con información de: 2001